Villa Medicea di Cerreto Guidi

L'Agricoltura Biodinamica Moderna esprime l'evoluzione e l'applicazione più coerente dei postulati di Rudolf Steiner presentati agli agricoltori nelle conferenze tenute a Koberwitz dal 7 al 16 giugno 1924.

Si deve ad un uomo come Rudolf Steiner e alla sua capacità di rielaborazione critica se oggi non abbiamo perso il patrimonio di conoscenze che nei millenni hanno accompagnato lo sviluppo culturale e agricolo di popoli progrediti dell'Occidente come dell'Oriente. Rudolf Steiner non era né un agronomo né un agricoltore; il suo intento fu quello di predisporre le basi affinché si sviluppasse l'agricoltura del futuro, non in forma di dogmi, ma attraverso la ricerca: sperimentando, verificando e traducendo i risultati in numeri e tabelle sufficientemente chiari per poter essere poi divulgati e utilizzati da tutti.

Dopo la morte di Steiner, in Europa, la Biodinamica ha subito un processo di intellettualizzazione, che ne ha privilegiato prevalentemente le derive esoteriche; anche in Italia, l'agricoltura biodinamica non è riuscita ad affermarsi, sovraccarica com'era di compiti religioso-filosofici che travalicavano e prescindevano dalla pratica agricola. L'Agricoltura Biodinamica Moderna si propone di identificare e diffondere un metodo operativo applicabile e inconfutabile, dove l'uomo, riappropriatosi della sua interezza - senza necessità di separazione tra la dimensione spirituale e quella fisica - abbia la capacità di essere libero nella conoscenza della natura e nella sua trasposizione in atti agricoli.

L'Agricoltura Biodinamica Moderna è libera dai limiti della scienza materialista, e pure con essa deve dialogare, ed è al contempo laica perché non ha necessità di trovare una giustificazione ultima in un principio fuori da se stessa. Per questa scienza "parallela", che ha un suo lessico specifico, proponiamo un nuovo linguaggio capace di veicolare in modo chiaro ed efficace i suoi principi che, sottratti all'interpretazione di pochi guru, potranno permettere alla Biodinamica Moderna di diventare l'agricoltura del XXI secolo.

Questo metodo ci consegna una pratica produttiva agricola eticamente rispettosa dell'ambiente e del lavoro, capace di produrre cibi che nutrono tutto l'essere umano, non solo la sua componente fisica, ed attuabile da aziende in grado di confrontarsi con l'economia di mercato.

Dell'Agricoltura Biodinamica Moderna privilegiamo come punto di partenza la viticoltura e il suo prodotto vino, per anni trascurati dai cultori dell'antroposofia e oggi riabilitati, da quando il vino biodinamico si è trasformato in un prodotto di moda. Da oltre vent'anni ci dedichiamo alla vite ed ai suoi frutti perché la risposta di un vigneto trattato con il metodo biodinamico moderno non si fa attendere e nella sua splendida evidenza consente di focalizzare i concetti essenziali della Biodinamica.

La Viticoltura Biodinamica, nella sua dimensione moderna e laica, se realmente praticata, non è soltanto un'etichetta che aiuta a vendere, ma rappresenta il manifesto, un cruciale riferimento a cui tendere per l'agricoltura del futuro.