Calendario degli Appuntamenti

Mercoledì 4 dicembre 2024 ore 18.30

*Conferenza - Alimentazione e salute

Cereali: l'oro nel piatto

 Indirizzo: Via Tommaso Pini 1, 20134, Milano (Milano), Lombardia
 Organizza: Libera scuola Rudolf Steiner
 Relatore: Gianni Aste

 Sito web: http://www.scuolasteinermilano.it/ http://www.liberascuola-rudolfsteiner.it
 Email: info_scuola@liberascuola-rudolfsteiner.it

Conferenza sull'alimentazione dedicata in particolare ai cereali e del valore aggiunto di quelli biologici e biodinamici.

Lo chef Aste ci parlerà di un "cibo povero" che in realtà è un'autentica ricchezza per le sue proprietà nutrizionali e perché ci consente di preparare piatti sani e al tempo stesso gustosi. Riso, orzo, miglio, segale, avena, mais e frumento: uno per ogni giorno, secondo la rotazione settimanale in armonia con i cicli della natura. Lo chef Aste, specialista in alimentazione con prodotti biologici e biologici-dinamici, cucina salutista naturale a indirizzo vegetariano, cucina per intolleranze, è docente in corsi di cucina naturale, maestro assaggiatore di formaggi, olio d’oliva, miele, sommelier e idrosommelier. Durante la serata sarà presentato il corso CUCINA VEGETARIANA, BIOLOGICA E BIODINAMICA che lo chef terrà nelle giornate del 25-26 GENNAIO e del 15-16 febbraio.

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