Crisi ambientale. Debolezza immunitaria. Come nutrirci?
-Tipologia di un grande problema
- L'ecologia quale esigenza dei tempi - Il mondo del vivente - Il metodo biodinamico. La lega Demeter e il commercio - Elementi base della nostra alimentazione e loro inserimento nel contesto vitale - Il veleno nell'alimento - La radioattività - Il sistema immunitario - I pericoli per l'infanzia e la vecchiaia - Aspetti sociali - Conclusioni - Appendice: La grande fame