Rivista trimestrale di agricoltura, orticoltura e alimentazione dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica e della Associazione Demeter
Direttore responsabile: Sandro Curti Numero 41 (primavera 1991)
INDICE: ITALIA Il frutteto biodinamico: il ciliegio (M. Berteli) Apicoltura in primavera ed estate (C. Gherlani) EUROPA Breve storia della coltivazione ecologica (G. Videgard) Esame critico delle condizioni dei suoli delle aziende (F. M. Balzer) Una nuova agricoltura e una nuova dimensione umana (Kitty Bolognesi, E. Nastati) Magda Engkvist e la ricerca biodinamica (K. Arman) SEMENTI a cura di Enzo Nastati La rigenerazione delle sementi (Enzo Nastati) SCIENZE NATURALI a cura di Daniele Nani La foglia come immagine di metamorfosi (Silvia Nicolato) PIANTE OFFICINALI a cura di Angelo Fierro Il tarassaco: un prato di stelle solari (Angelo Fierro) ALIMENTAZIONE E SALUTE a cura di Sergio Francardo Alimentazione del lattante (Sergio Francardo)