L'essiccatore rappresenta il forno del crudista. Si tratta di un elettrodomestico in grado di essiccare frutta e verdura senza superare la temperatura di 40°C, il limite oltre il quale un cibo inizia a cuocere. L'essiccatore si limita infatti a far evaporare parte dell'acqua ai cibi, ed è molto utile per addensare alcuni piatti dando loro una consistenza più solida, come nel caso di polpette, biscotti, crackers, rendendoli più croccanti. Se l'essiccazione viene effettuata a bassa temperatura, le vitamine e le sostanze nutritive non vengono sciupate e i cibi si conservano a lungo. Con l'essiccazione viene tolta semplicemente l'umidità ai generi alimentari, ed i batteri saprogeni perdono il terreno nutritivo, cosicchè i prodotti essiccati si possono mantenere per anni, a patto che durante il processo non si superino i 40 °C di temperatura, vi sia una buona circolazione dell'aria e luce, polvere ed insetti non possano accedere al prodotto.
A chi è consigliato l'essiccatore?
a chi ama i funghi,
a chi coltiva un orto,
a chi possiede un albero da frutto,
a chi si rilassa con tisane ed infusi,
a chi si diverte a sperimentare in cucina,
a chi crede nei prodotti di stagione e a km zero,
a chi si diletta con piccoli lavori manuali,
a chi prepara creme e prodotti per la cura del corpo a partire da ingredienti naturali
a chiunque è attento alla propria salute!
Cosa essiccare?
Frutta: mele, pere, banane, fragole, fichi, prugne, pesche, kiwi, uva, ecc.
Ortaggi: pomodori, melanzane, peperoni, peperoncini, zucchine, spinaci, ecc.
Funghi: porcini, chiodini, finferli, ecc.
Erbe aromatiche: rosmarino, basilico, prezzemolo, timo, salvia, menta, ecc.
Fiori: camomilla, rosa, zagara, ecc.
Caratteristiche:
Temperatura regolabile da 35° a 70°C
• Timer per impostare la durata in base al tipo di alimenti che si desidera essiccare.
• Dotato di 5 vassoi 26x26cm in plastica BPA Free.
• Vassoi regolabili in altezza. Con una semplice rotazione di 180° si passa da 2 a 4 cm, ottenendo vassoi più alti, aumentando tantissimo le possibilità di utilizzo.
• Ventilazione verticale, efficente e silenziosa
• Potenza massima 500W
I 5 vassoi dell’essiccatore sono facilmente regolabili in due diverse posizioni. Basta una semplice rotazione di 180° ed è possibile estendere l’altezza da 2 cm fino a 4 cm, aumentando cosi le possibilità di utilizzo anche su alimenti con spessori maggiori.
L’essiccatore per alimenti è dotato di una centralina che lavora insieme ai sensori per ottimizzare l’essiccazione ed i consumi. In base alla temperatura impostata sia la ventilazione che la resistenza moduleranno la giusta erogazione di potenza per essiccare velocemente e con minor spreco di energia.
Questo essiccatore è stato progettato per sfruttare al massimo lo spazio. Infatti l’esclusivo design quadrato con angoli e bordi arrotondati permette di avere fino al 30% di spazio di carico in più rispetto ad un essiccatore rotondo che occupa lo stesso spazio.
Inoltre i vassoi hanno un foro centrale per diffondere più uniformemente la ventilazione permettendo di caricare al massimo ogni vassoio.
- Materiali di alta qualità BPA FREE
- Imposta la durata fino 20 ore
- Buona efficienza energetica
- Bassa emissione di rumore
Con l’essiccatore per alimenti puoi essiccare semi, spezie, erbe aromatiche, erbe officinali, funghi, fiori e moltissimo altro
L’essiccatore per alimenti verticale è dotato di una confezione curata nei minimi dettagli ed un manuale di istruzioni ricco di informazioni utilissime.
In pochi minuti scoprirete come utilizzare al meglio l’essiccatore:
• Quali sono tutte le funzioni alternative dell’essiccatore
• Quali tipi di alimenti si possono utilizzare
• Quali sono i tempi indicativi di essiccazione dei vari alimenti
• Come poter utilizzare gli alimenti essiccati
Ordinabile in 10 giorni